来“美食荒漠”南沙两个多月，最让我魂牵梦绕的就是广式早茶了。就是突然在某个夜深人静的时刻，身上的每一颗细胞突然躁动不安起来，喧嚷着想要再吃一次早茶。当然疫情让这一切都变得复杂难办起来，我唯一能做的，就是借着照片，找回曾经与广式早茶相遇的那份美好，重温它带给我味蕾上的感动。
作为一名土生土长的广东人，吃不得辣是我最达标的素养。没有冬天的广东，一年四季，热气蒸腾，因而清淡口味主打着一日三餐的基调，稍微热辣一点，身体就上火抗议。广式早茶与我一拍即合，完美契合我灵魂深处混乱不一的频率。
广式早茶优雅精致，品种繁多：妩媚诱人的红米肠、鲜嫩爽口的干蒸烧麦、骨头都不能放过的酱蒸凤爪、贵气饱满的虾饺皇、低调不失内涵的各式拉肠、味鲜料足的艇仔粥、松软甜香的蜜汁叉烧包、软韧十足的金钱肚……写到这里已经忍不住垂涎三尺了(T^T)
我对甜点不怎么感冒，但最让我念念不忘的是蝦饺妹的冰皮榴莲，可以说是我吃过最惊艳的一道甜点，没有之一！纯洁无瑕的雪白外表，恰似“有美人兮肤如凝脂，亭亭玉立”。一口咬下去，甜而不腻的外层奶油入口即化，随即软绵的榴莲肉伴着一股清凉挑逗舌尖，让人欲罢不能。顺着食道进入胃部的短短几秒，灵魂羽化升天，简直就是生而为人最幸福的瞬间。
第一次吃的是点都德。作为广式早茶的代表，点都德是优秀的，好吃是真的好吃，但价格也是真的贵。偶尔亲友聚会吃一次，贫穷学生党也还可以接受，毕竟对于饕餮本人来说，是真的能获得物质与精神上的双重满足的。
其实早茶的意义除了体会美食带给自己的满足与愉悦，更多的还是在快节奏的工作日过去之后，可以身心舒展，约上三五亲朋好友相聚侃侃大山、喝喝茶，享受生活中停驻在自己掌心的那一瞬美好。
